HEPナビオ 7F, ・サバ6製麺所 元町店 「読売テレビさんへは既にお仕事で関わっていますが、新しい事業をパートナーとしてお付き合いができるとなれば、今までとはまた違う次元になるので面白いだろうなと思います。自分で事前に調べてきたこと以上に、読売テレビさんが大切にされたい点を知ることができ、新しい発見があり ンポジウム リポート, vol.1 働き手が主体となるまちづくりが始まった。. (読売テレビ新社屋ビル1階) ・かつ満 交野倉治店 ・鶴丸饂飩本舗 交野倉治店 大阪府交野市倉治1丁目626番 ・フジオ軒 大阪国際会議場店 大阪市北区中之島5-3-51 大阪国際会議場5F ・鶴丸饂飩本舗 玉造店 ・サバ6製麺所 玉造店 ・玉造駅前食堂 ンポジウム リポート, vol.1 働き手が主体となるまちづくりが始まった。. ※この取材は新型コロナウイルス感染拡大による緊急事態宣言前の3月10日に実施したものです。, 吉本興業のアイドルユニット「つぼみ大革命」の葛藤。そして「3時のヒロイン」福田麻貴への感謝と恩返しとは。, T部長・土屋敏男さんに聞くテレビ(後編)〜「こんなもんテレビじゃない」が次のテレビだ〜, 数々の賞を受賞!ytvドキュメント『ママもう泣かんといてな』の担当ディレクターがタイトルに「ママ」を入れた理由, T部長・土屋敏男さんに聞くテレビ(前編)〜テレビはこれから起ころうとする何かを映すもの〜, 読売テレビ・佐藤佳奈アナウンサーが何故か写真週刊誌『FLASH』でグラビアデビューしてしまった件, 「売れたい」より「食いたい」。「キングオブコント」ファイナリスト「滝音」が明かす奥底の思い, コロナ禍の影で、番組制作の現場は大きく変化していた! 『かんさい情報ネットten.』のもうひとつの物語, 読売テレビアナウンサーのさかなちゃんこと 佐藤佳奈がytvの不思議に直撃!関西200社の社員食堂で堂々の1位!? 大阪市北区角田町7-10 大阪市北区中之島5-3-51  https://www.city.osaka.lg.jp/toshikeikaku/cmsfiles/contents/0000361/361436/H28-133.pdf, 〒540-8510 大阪市中央区城見1-3-50 誰がどんなごはんを食べているのかっていうのは、意外に気になりますね。ヨネスケさんにいたっては30年以上「突撃!隣の晩ごはん」で、人の家に上がり込み、晩ごはんを紹介していました。そこで今回は、ラーメンメニューが人気すぎると噂の読売テレビの社員食堂「shiro」をのぞき見。ラーメン好きを自認する2019年入社アナウンサー・佐藤佳奈が日々利用する社員食堂を独自視点で掘り下げます!, 今回の記事は、読みテレ取材班のメンバーであり、関西ラーメンウォーカーでメインライターを務め、関西ウォーカーでラーメン連載を受け持つ高田 強が担当します。, さて、佐藤アナが紹介するのは読売テレビの社員食堂「shiro」。読売テレビの新社屋誕生と同時にオープンし、2019年9月1日から運用され始めたばかり。, 日替わりのおかずや小鉢、セットメニューなど、読売テレビで働く人のために様々なメニューを用意しています。, 今回のナビゲーターを務める佐藤アナ。ニックネームはさかなちゃんですが、大好物は魚ではなく、チャーシューののったラーメン。子供の頃から大好きだったラーメンに本格的にハマったのが大学時代です。, そんなことから社員食堂でも、基本的に食べるのはラーメン。“家系”ファンらしく、ごはんと一緒に食ベます。さらに納豆をつけるのがさかなちゃん流のスタイル。, 実は「shiro」のラーメンは、内容が日替わりで用意。そのバリエーションの豊富さと完成度の高さが社内で話題になっています。, 「あと、魚粉ですかねぇ、魚介の旨味もあります」と白ごはんに手を伸ばしながらと頭の中でスープの構成を確認。, さらに、「トッピングの水菜のシャキシャキした食感も楽しくて、う〜ん、これまで40杯以上社食でラーメンを食べていますけど、トップ3に入ります」と絶賛。, 「喉越しのいい麺と味噌のスープが良く合っていました」と感想を締めくくり、新人アナらしからぬ食レポぶりを見せてくれました。, ytvの社員食堂「shiro」の運営を担当しているのが株式会社LEOC。そのメニューのラインナップやレシピを任されているのが管理栄養士でもあるシニアマネージャーの森田麻耶さん。, 佐藤「オープンして6ヶ月以上になりますが、これまで40杯以上ラーメンを食べています。毎日ラーメンが変わりますが、これはどなたかの方針なのですか?」, 佐藤「スゴい! 人気の秘密はやはり、出来上がりの良さだと思うんですが、普通のラーメン屋さんのように作ってらっしゃいますよね」, 森田「そうなんです。タレとスープを器に入れて、そこにゆでた麺を入れて、トッピングを盛り付けてと。私がラーメン好きなので、いろいろ研究しています。スープは豚骨や鶏ガラが多いのですが、鶏白湯の日も。今日の京風味噌ラーメンは、豚骨と魚介のダブルスープです」, 佐藤「うゎー、そうなんですね。わたし、なぜか無料開放デーに限ってお休みなんですよ。おいしいラーメンを食べさせない陰謀が働いているのかも(笑)。あと、メニューが毎日違うんですが、かなり研究しているんですか?」. (つるまる饂飩・鶴丸饂飩本舗), さち福や まいどおおきに食堂, かつかつカレー888(スリーエイト). 讀賣テレビ放送株式会社 1階